玉米面面条怎么和面

具体的和面步骤是先将两种面粉放入盆中，加入20克盐搅拌均匀。接着少量多次地加入35克凉水，揉成一个较硬的面团。揉好后要多揉几次，然后盖上醒面四五分钟。之后擀成薄片，再根据个人喜好切成粗细不同的面条即可。