于谦的白菜卤面条做法是什么

肉炒香以后，沿着锅边烹入老抽上色，再烹入料酒去腥，然后把白菜丝倒进去翻炒均匀。接着加入适量开水煮开，放盐和糖调味，让味道充分融进汤里。