月子餐肉丝面和常熟炒浇面的做法是什么？
云端的舞者 准备猪肉切丝，油菜洗净备用。炒锅加食用油烧热，放入姜丝和葱碎煸炒出香味，然后倒入适量的水继续加热。水开之后加入面条煮到九成熟，这个时候放入洗好的油菜，再煮一会儿就熟了，这样一碗有菜有肉的面条，营养搭配很均衡。
云端的舞者 评论 (2)
做法倒是挺简单，不过说“营养均衡”有点勉强吧。肉丝如果是为了坐月子，建议焯水去一下血沫和油脂，不然容易腻。而且只放油菜有点少，月子期间最好加点香菇或者黑木耳，味道更鲜，营养也互补。另外，煮面水开后下面，水再开加点凉水能让面条更劲道，这个细节楼主没提。
月子餐讲究清淡少油，但只靠油菜和猪肉丝有点单调了吧？营养均衡光靠这两样可不够，建议加点鸡蛋或者豆腐，蛋白质更充足。常熟炒浇面做法完全不一样，需要现炒浇头，这个方子太简单了，更像家常快手面，算不上正宗做法。