月子餐肉丝面和常熟炒浇面的做法是什么？

做青椒洋葱盖浇面的话，准备柿子椒2个、洋葱1个、面条200克。青椒和洋葱切丝，肉丝用半匙盐、白胡椒粉、料酒、姜丝拌匀，再加一大匙油搅拌，用油锁住肉的水分，腌制半小时。锅里放少许油炒肉丝至变色盛出，留底油炒青椒丝和洋葱丝断生，倒回肉丝翻炒均匀加水煮开。另起锅煮面条，碗里放盐、麻油、味精，捞入面条拌匀，再把炒好的青椒肉丝盖在面上，香喷喷的。