玉米面条怎么做

刚挤出的面条要切成1.5米长挂好，先晾干到不粘手能自然松散的程度。之后放进蒸柜熟化2-6分钟，让面条定型。最后在28-36℃的烘房里干燥5-8小时，湿度控制在70%-90%，成品水分要保持在13%以下。