怎么做面条劲道顺滑？

面条压好以后，表面撒一些干面粉防止它们粘在一起，然后放在案板上晾干几分钟。等面条表面稍微干爽一些，就可以下锅煮了，配上你喜欢的各种口味浇头都行。这样做出来的面，劲道又顺滑，吃起来的口感绝对让人满意。