怎么做玉米汤面

首先准备一根洋葱和两瓣大蒜,把它们都切成碎末备用。锅里倒一点橄榄油烧热,先把洋葱和大蒜倒进去炒出香味,接着倒入一杯玉米粒继续翻炒。然后加入适量的清水,大火煮开后放入盐和鸡精调味,一直煮到玉米粒变软、汤色变成诱人的金黄色就可以盛出了。另外起锅煮面条,煮熟后捞出来沥干水分,最后把面条和热腾腾的玉米汤混合在一起,一碗香气扑鼻的玉米汤面就做好了,喜欢吃蔬菜的朋友还可以根据口味自由添加其他配菜。

评论 (1)

这做法有点太简单了吧?只加洋葱大蒜和玉米,味道会不会太单一?通常做玉米汤底,加点胡萝卜丝或者香菇丁会更鲜甜,而且直接倒清水煮出来的汤底感觉不够浓醇,建议加点牛奶或者高汤提味,这样玉米面汤的质感更好。