中国最好吃的十大面条有哪些？
追光者说 武汉热干面的诞生故事很有趣，20世纪初小食贩李包将碱面煮熟过水淋香油，后来蔡明伟偶然发现废弃的麻酱香浓，将其加入切面中，经过反复试验在1950年正式更名为热干面，这款麻酱面从此成为武汉人民喜爱的小吃。
追光者说 评论 (2)
热干面确实经典，不过我觉得武汉人更偏爱碱面的劲道和芝麻酱的醇厚。那个关于李包和蔡明伟的传说挺有意思，但1950年才正式更名这个说法有点存疑，毕竟民国时期武汉街头就已经很常见了。不管故事真假，早餐来一碗加酸豆角和萝卜丁的热干面，那才是正宗的武汉早晨！
科普得挺详细，不过作为湖北人觉得这个诞生故事里李包和蔡明伟的关系讲得有点模糊，好像是把不同版本的故事拼在一起了。而且热干面只是武汉的代表，要说“中国最好吃”，这名单争议太大了，各地都有自己的心头好。