鉴于您提供的1万元预算限制，直接选择电加热烘干房是相对可行的方案。不过需要提前进行详细的成本核算，因为电加热的运行能耗相对较高。在确定方案前，务必确认当地电力容量是否支持后续的高功率设备接入，以免安装时遇到线路负荷不足的问题。
如何自建成本1万以下的电或气烘干房烤面条？
根据您提供的烘干房尺寸（长4.5米、宽3.6米、高3.6米），如果单纯采用电加热方式，其装机功率建议设计在35到40千瓦之间。这个功率区间是为了保证烘干效率，确保在合理的时间内完成面条的脱水作业，避免烘干时间过长影响产量。
如果条件允许，且您有现成的煤炭资源或获取渠道便利，燃煤烘干也是一个可以考虑的替代方案。1万元的预算对于搭建简易的燃煤烘干房应该是足够的。燃煤成本通常低于电费，能有效降低长期运营费用，适合对初始投资敏感且具备燃料获取便利性的用户。
关于燃气烘干方案，虽然运行效率较高且清洁，但1万元的预算显然不足以覆盖设备、安装及管道改造的成本。采用燃气加热的总投资预算通常需要准备2.5万至3万元左右。如果您的预算严格锁定在1万元以内，建议暂时放弃燃气方案，专注于电加热或燃煤的优化方案。
在实际运行中，采用上述电加热配置的单次烘干时间大约为2.5小时左右。由此计算，每批次处理的耗电量约为100千瓦时（度）。虽然初期投入符合预算，但您需要仔细评估电费成本对最终面条售价的影响，确保整体经济效益可行。