白鲢鱼用绞肉机能搅碎吗？绞肉机可以当破壁机用吗？

白鲢鱼用绞肉机可以搅碎，而且非常碎成肉泥，可以做鱼丸。但是为了口感好，如果是自己家吃可以把骨头和剁下来煲汤，白鲢鱼肉掺和一个鸡蛋，少许面粉，葱姜料酒白胡椒粉，一勺酱油鸡精，糖盐少许做成鱼丸，可蒸可煮，特别美味。有用海鱼做鱼丸的，也有用河鱼做的。