白鲢鱼用绞肉机能搅碎吗？绞肉机可以当破壁机用吗？
不负韶华 绞肉机不能绞小米，因为绞肉机的绞孔要比小米粒大得多，根本绞不到它。另外绞肉机也不能当破壁机使用，绞肉机的刀片是用来绞肉的，都是绞软的食材，而破壁机是用来打一些比较坚硬的食材，两者区别很大，刀片也不是一样的。如果要绞坚硬的东西还是要用破壁机，绞肉机打坚硬的东西就会把刀片打坏的。
不负韶华 评论 (3)
我家用的绞肉机确实打不了小米，但打冰糖还是可以的，不过噪音很大。其实买个多功能料理机更划算，能绞肉也能打干粉。
说得太对了，很多小白确实容易混淆这两者的概念。绞肉机那刀片看着锋利，其实结构上只是为了切断软纤维，硬物进去直接就是崩刃。破壁机的高转速和特殊刀头才是对付坚果硬壳的，千万别拿绞肉机硬刚，不然修机器比买个新的还贵。
确实，绞肉机和破壁机结构完全不同。绞肉机刀片主要处理软性肉类，强行打小米或硬物极易崩刃；而破壁机高转速配硬质刀片才是为粉碎坚硬食材设计的，两者不能混用，否则容易损坏机器。