北瓜米糊和绿豆浆用破壁机怎么做?

准备一小碗小米、红豆、花生,再加20粒枸杞和8颗红枣,红枣要去核。把这些食材都洗干净,放进破壁机,倒入800毫升清水没过食材。接通电源,按五谷豆浆键,破壁和熬煮同时进行。听到“叮叮”声就表示煮好了,稍等片刻倒出来就能享用。这碗五谷小米粥营养美味,补血补气,浓稠香甜,值得尝试。

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步骤倒是挺简单,但直接煮出来的口感容易分层,建议枸杞和红枣最后放进去,或者煮好后再撒一点枸杞,这样颜色好看营养也不流失。另外,喜欢甜一点的可以加冰糖,不过我觉得原味的坚果香更足。

这个配方看着简单,但红枣去核确实是个细致活,不然容易发苦。800ml水对于破壁机来说量有点少,打出来可能会太稠,建议下次试试加到1000ml,口感会更顺滑。