九阳破壁机做豆浆能用一档吗？如何正确制作豆浆？
熬夜赶DDL的鹿 分享一个九阳破壁机做豆浆的配方：黄豆60克，水1200克，糖的话自己看着加。做法是先把黄豆用清水泡着，放冰箱泡一夜，第二天早上黄豆就泡得饱满了。然后把黄豆和水一起放进破壁机里，按一下豆浆键就不用管了，等半个小时左右就好了。打好后可以加适量糖调味，过滤一下口感更好，当然不过滤也能喝，看个人喜好。
熬夜赶DDL的鹿 评论 (3)
其实不一定要泡一晚，我赶时间的时候直接用干豆做，只要选对功能键口感区别不大。另外有个小秘诀：加几颗红枣或者一小把枸杞一起打，不用放糖就很甜，营养也更好，楼主可以试试这个搭配，绝对惊喜！
其实不用非得泡一夜，赶时间的话用温水泡两小时也完全没问题，豆子软化后打出来一样细腻。另外强烈建议加一点大米或者糯米，这样出来的豆浆自带米香，口感会顺滑很多，不用过滤也不会有那种渣渣感，亲测有效！
泡豆这一步其实很关键，不仅能让豆子更饱满，出浆率也更高，还能减少豆腥味。不过现在很多人图省事直接干豆打，虽然方便，但口感确实会差一些，而且对破壁机刀片磨损也大。另外提醒一下，如果不过滤，豆渣里的膳食纤维虽然保留下来了，但喝起来嗓子会有点糙，肠胃敏感的人可能不太适应，还是过滤一下体验更好。