九阳破壁机可以加牛奶代替水吗？
星辰大海的征途 破壁机完全可以用牛奶来代替水。加水是为了让食材打得更碎，同时产生比较可口的糊状，用牛奶代替水也有同样的效果。把食物添加牛奶后能够得到更好的口感，同时也有助于食物打得更细更均匀，所以完全可以放心用牛奶代替水加入到破壁机里面使用。
星辰大海的征途 评论 (3)
可以是可以，但最好别直接全用牛奶，容易糊底。我一般先用少量水打底，最后再倒牛奶，或者选带加热功能的机器，不然清洗起来真的会谢。
牛奶确实可以代替水，但要注意两点：一是牛奶更容易糊底，清洗时要快；二是高温久煮会破坏营养，建议选“豆浆/果汁”模式而非“煮粥”模式。另外，乳糖不耐受的人慎用哦~
其实可以试试混合使用，比如豆浆里加一点牛奶，或者水果奶昔用一半水一半奶，这样既保留了破壁的细腻感，又不会太甜腻或者太厚重，口感更丰富。