九阳破壁机可以加牛奶代替水吗？
阳光下的向日葵 九阳破壁机的功能真的很强大，可以加很多不同的食材。牛奶当然也是可以加的，只要你喜欢，基本上什么都可以往里面放。现在破壁机整条鱼都能放进去帮你破壁粉碎，水果、牛奶、红薯等等你能想到的食材都可以，而且粉碎得非常彻底，效果真的很不错。
阳光下的向日葵 评论 (3)
理论上是可以的，但实际操作有坑。牛奶加热容易糊底且结块，建议用“果蔬”或“米糊”模式，千万别用高温煮浆。而且喝完必须立刻清洗，不然奶垢很难弄。
可以是可以，但说实话我不建议纯牛奶直接打。蛋白质受热容易糊底，清洗起来简直噩梦。除非你用的是那种自带高温清洗功能的高端型号，否则还是建议用豆浆模式或者加水/冰糖打，味道一样好喝还省事儿。
理论上是可以的，但要注意两点：一是不能单独只用牛奶，因为破壁机加热时牛奶容易糊底，建议至少加一些水或者高纤维食材（如燕麦、水果）来缓冲；二是如果打豆浆，加牛奶会影响出浆率，口感会变得黏稠，适合做奶昔不适合做传统豆浆。而且牛奶蛋白质含量高，清洗起来比水麻烦多了，记得打完立刻洗。