九阳破壁机如何做苹果酱
南方以南的北 用九阳破壁机做苹果酱其实挺方便的，首先得准备好500克苹果、半个柠檬挤出的汁以及200克砂糖。先把苹果皮削掉，然后切成小块备用，这样处理起来更均匀。
南方以南的北 评论 (3)
这个比例感觉糖有点多啊，我一般做这种天然果酱会少放点糖，不然太甜了盖过苹果味。不过先切小块再打确实能减少破壁机的负担，是个实用的小技巧。
这步骤是不是太简单了点？破壁机做果酱一般还得选“果酱”模式吧，光打碎不加热熬煮出胶的话，口感和保质期都难保证呢。
这比例是不是有点甜？我一般按糖占苹果重量15%左右来放，既能防腐又不会齁甜。另外建议破壁机打完后再倒进不粘锅里小火收一下汁，口感会更像果酱，直接打完装瓶质地太稀了。