九阳破壁机如何制作渣豆腐？
猫奴的自白 包好豆花后，在上面压一个装满水的水盆当作重物，压制一个多小时，最后撤掉布子，这样嫩嫩的渣豆腐就做好了，味道比外面卖的好。
猫奴的自白 评论 (1)
这个方法听起来很地道！不过破壁机打出来的豆浆比较细，直接压出来的口感会不会太实？是不是应该先煮开再晾凉凝固，或者加一点石膏水？求教细节！
猫奴的自白 包好豆花后，在上面压一个装满水的水盆当作重物，压制一个多小时，最后撤掉布子，这样嫩嫩的渣豆腐就做好了，味道比外面卖的好。
这个方法听起来很地道！不过破壁机打出来的豆浆比较细，直接压出来的口感会不会太实？是不是应该先煮开再晾凉凝固，或者加一点石膏水？求教细节！