九阳破壁机如何制作渣豆腐？
醉氧少女 准备15克的卤片，用100克的热水化开，然后一点一点地加到晾好豆皮的豆浆中，一边加一边搅拌，直到感觉筷子搅不动那种浓稠度。
醉氧少女 评论 (1)
这比例有点玄学啊，15克卤片配100克水，万一买到的卤片浓度不一样，点出来的豆腐口感会不会翻车？有没有大佬实测过不同品牌卤片的效果差异？
醉氧少女 准备15克的卤片，用100克的热水化开，然后一点一点地加到晾好豆皮的豆浆中，一边加一边搅拌，直到感觉筷子搅不动那种浓稠度。
这比例有点玄学啊，15克卤片配100克水，万一买到的卤片浓度不一样，点出来的豆腐口感会不会翻车？有没有大佬实测过不同品牌卤片的效果差异？