接下来需要找一块笼布,把刚才打好的生豆浆倒进去进行过滤,这样就能把豆渣和豆浆分离开来,留下纯净的豆浆备用。
这步关键啊,很多人嫌麻烦不过滤,结果口感全是渣。用笼布确实比滤网细,虽然洗起来费劲点,但豆浆更顺滑。
这步挺关键的,不过笼布过滤挺费时间的,有没有更偷懒的办法?比如用那种细孔的纱布或者一次性咖啡滤纸,感觉效果更好还不浪费。