九阳自动清洗破壁机打豆浆为什么会有渣？

从生物学和营养学的角度来看，破壁机的核心原理是打破植物细胞的细胞壁。因为植物细胞壁的主要成分不容易被人体直接吸收，所以机器通过高速旋转将其破碎，目的是把里面的蛋白质等营养物质分离出来，让身体更容易消化和吸收，而不是简单粗暴地把固体直接打成均匀的液体。