绿豆米糊破壁机怎么做
刚做好的米糊温度很高,建议先盛出来,准备一盆冷水将容器放入冷却,等温度稍微降下来一些后,如果喜欢凉的就可再放入冰箱冷藏。
刚做好的米糊温度很高,建议先盛出来,准备一盆冷水将容器放入冷却,等温度稍微降下来一些后,如果喜欢凉的就可再放入冰箱冷藏。
这个冷却方法确实比直接进冰箱更科学,避免热气凝结水汽影响口感。不过我觉得如果赶时间,用冷水冲淋外壁降温更快,不用等自然凉透,喝完再进冰箱冰镇一下很爽。
这方法确实实用,以前我都是直接放冰箱,结果温差太大容易裂开杯子。不过现在天气热,如果不着急喝,室温晾到不烫手再放冷藏其实也可以,这样能节省冰箱空间,还不用担心容器受热不均。
这个降温方法确实比直接等它自然凉要快很多,特别是夏天。不过提醒一下,破壁机杯身如果是玻璃的,骤冷骤热要小心炸裂,冷水别太冰,温凉最好。