奥斯克真破壁机可以绞肉吗？
深夜食堂打卡员 破壁机并不是绞肉的好帮手，它的搅拌速度太快，很容易把肉打成糊状或者肉泥，完全无法得到那种颗粒分明的绞肉口感。
深夜食堂打卡员 评论 (2)
确实如此，绞肉机和破壁机的设计逻辑完全不一样。绞肉机利用的是高速旋转刀片配合刀网剪切，而破壁机转速太高，肉进去瞬间就成肉酱了，想要颗粒感根本做不到。
确实，以前我图省事也这么干过，结果做出来的肉馅全是沫，口感柴得掉渣。后来才知道绞肉机才是正解，破壁机还是老老实实打豆浆果汁吧。
深夜食堂打卡员 破壁机并不是绞肉的好帮手，它的搅拌速度太快，很容易把肉打成糊状或者肉泥，完全无法得到那种颗粒分明的绞肉口感。
确实如此，绞肉机和破壁机的设计逻辑完全不一样。绞肉机利用的是高速旋转刀片配合刀网剪切，而破壁机转速太高，肉进去瞬间就成肉酱了，想要颗粒感根本做不到。
确实，以前我图省事也这么干过，结果做出来的肉馅全是沫，口感柴得掉渣。后来才知道绞肉机才是正解，破壁机还是老老实实打豆浆果汁吧。