破壁机之所以叫这个名字,主要是因为它拥有巨大的功率,配合着材质优良且极其锋利的刀具,能够轻松粉碎干果等坚硬食材。
所谓破壁,形象地描述了其工作效果。当硬物经过它的搅拌后,细胞壁被打破,肉质粉碎,这就是它名字的由来。