破壁机煲汤怎么才能不搅碎？

原来如此，我之前一直以为破壁机煲汤都会把食材打碎，难怪做出来口感不对。看来关键就是选对模式，下次试试这个60分钟的浓汤功能，希望能做出那种原汁原味的清汤。

原来如此，之前一直以为破壁机必须全程打碎，看来是我想错了。这个“只加热不搅拌”的设计确实挺人性化，适合做那种需要长时间炖煮出味的浓汤，下次试一下。

原来如此，以前一直以为破壁机煲汤最后也会打碎，难怪上次做的番茄牛腩汤里面全是碎渣，连块牛肉都找不到。看来这个“浓汤”模式确实是关键，只加热不搅拌才能保留食材的完整口感，下次赶紧试试！

原来如此，我一直以为破壁机就是用来打碎一切的，看来还是得仔细看说明书，不然汤里全是渣确实影响口感。