破壁机打豆浆为什么不香且耗时久？

豆子如果在煮制过程中加水太少或者加热时间太久而导致糊底，就会产生明显的焦糊味，这种焦苦味会直接破坏现磨豆浆原本的风味，让它变得难喝。