破壁机打豆浆前黄豆需要浸泡吗？
云端的信使 如果你家里用的是那种功率非常强劲的顶级破壁机，理论上是不需要提前泡黄豆的，直接放进去打就可以，不过这类机器的价格通常都很昂贵，属于高端型号。
云端的信使 评论 (2)
确实是这样，不过我家那种普通两千多的破壁机，不打泡的话渣感太重，嗓子不舒服。还是浸泡半小时最稳妥，口感细腻很多，没必要为了省那点功夫去买天价机器。
其实泡和不泡主要看对口感的要求。不泡的确实能打熟，但那种生豆腥味比较重，而且费刀，噪音还大。要是自己喝，还是泡一晚上更细腻好喝，毕竟好豆子不便宜，别糟蹋了。