破壁机的破壁功能是不是就是磨粉？

别被名字骗了，破壁机远不止磨粉这一项技能。它能做出的花样可多了，像香甜的豆浆、顺滑的米糊都不在话下。它的核心作用就是利用高速力量将食物分解成肉眼几乎看不见的微小分子，这种状态下，食物中的营养物质更容易被我们的身体消化和吸收。