破壁机的破壁功能是不是就是磨粉？

很多人以为破壁机只是用来打粉的，其实它做的可多了，比如常见的豆浆、米糊都在它的功能范围内。它的工作原理是通过高速旋转，把食物里的细胞壁打破，让食材变成最细小的分子状态，这样一来，不管是大人还是小孩，吸收起来都更容易啦。