破壁机榨的果汁能保存多久？什么破壁机适合榨汁？
风中追风88 天气热了，我家小孩也到了喝果汁的季节，我每年都会买新鲜水果榨给她喝。食材我一般去市场挑新鲜的，放进榨汁机加点水，榨出来的果汁鲜浓味美，没有任何添加剂，纯天然的，最适合给孩子喝。其实用一般的榨汁机就能做出新鲜果汁来。
风中追风88 评论 (3)
破壁机功率大转速快，打出来的是浆不是汁，带渣的，想保存的话冷藏最多放两天，不然氧化变色还能喝但口感大打折扣。至于选什么机器，其实看需求，想要纯果汁渣汁分离还得是传统榨汁机，破壁机更适合做奶昔或者带纤维的果饮，没必要为了喝口果汁硬上破壁机。
确实，现榨的果汁营养保留最好，尤其是给小朋友喝，干净卫生最重要。不过提醒一下，现榨果汁最好当顿喝完，放置久了容易氧化变色，营养流失也快，别为了省事存太久啦。
说实话，破壁机打出来的其实算“果泥”或者“浆”，因为把果渣都打碎了，糖分释放很快，升糖指数高，而且极易氧化分层，建议现榨现喝。另外，单纯为了榨汁买破壁机有点大材小用，普通原汁机或者慢速榨汁机更能保留风味且渣汁分离，口感更清爽。