为什么破壁机磨出来的姜粉里有姜丝

如果你想自制生姜粉，最好选用小黄姜，因为祛寒效果更佳。首先将生姜清洗干净，尽量不要去皮，然后切成约一元硬币厚度的薄片。切的时候要注意薄厚尽量均匀，这样后续干燥和粉碎的效果才会一致。