破壁机奶昔和果汁功能有何区别？没有奶昔功能时如何制作奶昔？
西窗剪烛 破壁机的热水豆浆和精熬豆浆功能也有不同。热水豆浆是用热水搭配熟豆子直接打豆浆，机器没有制热过程，只起到粉碎作用。而精熬豆浆是从凉水开始加热，到八十六度时才开始打浆，再经过文火熬煮，出来的豆浆口感香浓醇滑。热水豆浆口感浓香，精熬豆浆则更加清甜
西窗剪烛 评论 (1)
这个对比很细致啊！以前我确实一直搞混这两个功能，觉得都是打豆子而已。原来精熬的关键在于“先加热后打浆”还有那个文火熬煮的过程，难怪口感会更香浓清甜。看来破壁机不仅仅是个搅拌机，更像个小型的厨房烹饪中心，这个知识点干货满满，收藏了！