破壁机能打烂食材但煮不熟是怎么回事？
我只是一只猫 破壁机虽然动力强劲能把食材打碎，但打碎并不代表已经煮熟了。很多时候出现这种情况，最直接的原因就是加热烹饪的时间设置得太短，机器还没来得及把食材彻底做熟就停止工作了。
我只是一只猫 评论 (2)
确实，很多人有个误区，觉得破壁机主打加热功能，其实那通常指“破壁+熬煮”的一体化机型。如果只是单纯的高速搅拌，或者你选的料理程序时间太短，食材只是被物理打碎，温度根本没上来，当然就是生的啦。
哈哈，看来楼主是把它当果汁机用了。破壁机的核心卖点就是“破壁”带来的细腻口感，但如果想喝热乎的汤或粥，确实得仔细看说明书，把加热程序开启或者手动延长时间。不然打出来就是一盆温吞的生糊糊，喝下去胃里直发凉。