破壁机能否打碎冰糖？

使用破壁机研磨冰糖时，建议采用“现磨现用”的原则，每次只需研磨适量。因为冰糖粉容易吸湿受潮，如果一次性研磨过多且存放时间过长，糖粉会黏连结块，虽然不影响食用，但使用体验会变差，因此建议存放在密闭容器中。