需要注意的是，破壁机研磨冰糖必须使用专门的研磨杯，不能直接用料理杯进行干磨。如果你购买机器时未标配研磨杯，需要单独购置。除了冰糖，药材、各种豆类等硬物也可以通过配套研磨杯制成粉末。
破壁机能否打碎冰糖？
破壁机确实有能力把冰糖打碎，特别是配备专用研磨杯的情况下。很多用户反馈，利用研磨杯可以将冰糖轻松转化为细腻的糖粉，操作起来非常便捷，满足日常烹饪需求。
综上所述，破壁机可以打碎冰糖并制成糖粉，关键在于是否拥有配套的研磨杯以及操作方式是否得当。将冰糖敲成小块、少量多次研磨，并妥善保存，既能享受便利，又能减少机器损耗。
使用破壁机研磨冰糖时，建议采用“现磨现用”的原则，每次只需研磨适量。因为冰糖粉容易吸湿受潮，如果一次性研磨过多且存放时间过长，糖粉会黏连结块，虽然不影响食用，但使用体验会变差，因此建议存放在密闭容器中。
从机器性能角度来看，破壁机转速极高，刀片锋利，理论上可以粉碎鱼骨、虾壳、蟹壳甚至葡萄籽等坚硬物体。基于这一能力，打碎冰糖应该说是小菜一碟，毕竟冰糖的硬度远低于鱼骨。
尽管有风险提示，但不少现代破壁机用户表示，现在的机器更新换代快，功能更全且噪音更小。生黄豆这类硬物都能轻松处理，冰糖的硬度其实没有想象中那么高，正常使用破壁机打成糖粉是可行且高效的，只需避免一次性投入过多即可。
对于家庭小型破壁机，考虑到其对机器寿命的影响，有些建议指出最好不要轻易尝试打冰糖，尤其是整块或较大的老冰糖。如果你非常需要糖粉，可以尝试先将冰糖在微波炉中加热几秒使其变脆，或将其敲成极小的碎块后再进行研磨，以降低对机器的冲击。
但也有部分用户反馈存在风险，有经历表示在打老冰糖时，因速度过高导致刀片损坏，甚至造成机器故障。这提示我们，虽然机器强劲，但面对过硬或过大的冰糖块时，仍存在损伤刀头的可能性，需警惕此类情况。