破壁机可以用来绞蒜吗？
时光不语 比如我们煮生蚝或者做生荣的时候，放上一点自己打的蒜蓉，那个味道真的不要太美味，家里所有人都非常喜欢这种吃法。不得不说，在现代生活的饮食中，蒜蓉酱已经成了家家户户厨房里必不可少的调味神器了，用起来很顺手。
时光不语 评论 (1)
破壁机功率确实大，打蒜蓉效率高是效率高，但别真当绞肉机使。那个刀片转起来太猛，蒜末容易打成蒜泥甚至糊状，口感完全不对，而且清洁起来简直是噩梦。建议还是用料理机点动操作，或者干脆手剁，蒜蓉酱那种颗粒分明的口感才是灵魂。
时光不语 比如我们煮生蚝或者做生荣的时候，放上一点自己打的蒜蓉，那个味道真的不要太美味，家里所有人都非常喜欢这种吃法。不得不说，在现代生活的饮食中，蒜蓉酱已经成了家家户户厨房里必不可少的调味神器了，用起来很顺手。
破壁机功率确实大，打蒜蓉效率高是效率高，但别真当绞肉机使。那个刀片转起来太猛，蒜末容易打成蒜泥甚至糊状，口感完全不对，而且清洁起来简直是噩梦。建议还是用料理机点动操作，或者干脆手剁，蒜蓉酱那种颗粒分明的口感才是灵魂。