破壁机如何做酱料

我家用的是美国jese牌破壁机，做炸酱面酱特别顺手！先把五花肉切块扔进去打成肉糜，记得留点颗粒感嚼着更香。接着把姜块蒜瓣丢进去搅碎，蒜芯单独切小丁备用，这步处理好味道才够正。