破壁机陶瓷底有害吗？

确实，陶瓷底最大的优势就是稳定、耐腐蚀，而且不像普通金属那样容易生锈或产生异味。对于经常做辅食的家长来说，这点特别重要，毕竟入口的东西安全第一。不过话说回来，陶瓷底虽然好，但价格通常比普通不锈钢底贵不少，如果预算有限，其实优质不锈钢的也够用，关键看个人需求。

说得太片面了。破壁机转速极高，高速剪切确实会产生高温，这点陶瓷底防粘虽然好，但高温搅打对某些热敏性维生素（如维C）还是有破坏的。而且把食物打得那么碎，升糖指数往往更高，糖尿病患者要慎用。别只盯着“保留营养”和“口感”看，也要考虑消化负担和血糖反应。