破壁机做银耳汤好不好？99元破壁机值得买吗？

不过，也有人认为用破壁机做银耳汤不好。他们觉得破壁机在工作时可能会破坏银耳的胶原蛋白，从而破坏营养成分。所以如果你比较在意营养保留，可能需要考虑其他烹饪方式。