接着把泡好的豆子倒进锅里，加入适量的清水，盖上盖子开火煮开。水开后继续用小火煮15分钟左右，这样可以让豆子初步熟化。煮的时候要注意观察，防止溢锅，煮好后关火备用。
破壁机怎么做豆浆？
最后开启破壁机，选择高速档或者五谷豆浆功能，让机器运行2到3分钟。经过这样的高速搅打，豆子和水充分融合，豆浆就做好了。这款豆浆不用过滤豆渣，直接就能喝，口感非常细腻。
将煮过的豆子连同锅里的汤一起倒入破壁机中，然后加水到1000ML的刻度线位置。如果水不够，可以补充一些纯净水。喜欢口感凉一点的，可以直接加纯净水或凉白开；喜欢甜的，这时候可以加一点糖。
第一步是要把干黄豆提前浸泡，建议泡一夜让豆子充分吸水膨胀。泡好之后记得把泡豆子的水倒掉，这一步很关键，能去掉豆子里的抗营养因子和豆腥味，让后续煮出来的豆浆更香浓健康。