破壁机打不出芝麻酱怎么办？九阳破壁机用哪个杯打芝麻酱

这就有点误导了吧？九阳很多高端破壁机明明都有“热破”或者“加热”功能，直接就能打热豆浆，还特意强调“本身不能加热”是不是对自家产品或者市面主流机器太不了解啦。不过最后那条必须煮沸的建议是对的，生豆浆里的皂苷和胰蛋白酶抑制剂确实得彻底煮开才能去除毒性，这点没错。

其实这里有个误区，九阳很多新款破壁机是带加热功能的，可以直接做豆浆，不需要额外煮。不过关于芝麻酱，破壁机确实不是最佳选择，转速和刀片设计更适合液体，打坚果容易卡住或者变成渣，建议用专门的研磨杯或者小型料理机，效果更好。

博主这个提醒非常关键，很多人确实忽略了破壁机不加热这个点。而且关于“不过滤”的说法，其实因人而异，有些人喜欢那种颗粒感的口感，还是会选择过滤，但煮沸杀菌绝对是安全底线，这点必须赞。

这里有个关键误区需要澄清：九阳等主流品牌的破壁机通常都具备“加热煮熟”的功能，也就是所谓的“免滤煮浆”模式，打出来的豆浆本身就是热的且已煮沸，不需要再额外倒进锅里煮。除非你用的是那种纯搅拌型的料理机（非破壁），否则没必要多此一举。另外，芝麻酱确实比较难打，建议用少量热油或热水辅助，或者分次少量投放，不然很容易卡刀。

其实这里有个误区，九阳很多破壁机都带有“加热”或“五谷豆浆”程序，是可以自动加热煮熟的，并不是所有都不能加热。直接倒锅里煮确实是个笨办法，既麻烦又容易糊底，如果机器有加热功能，直接用它做好喝最方便。