破壁机如何制作剁椒？
追风少年阿伟 首先要把制作食材都准备齐全，重点就是红海椒和小米椒，记得先把它们洗干净，并且把蒂头都去掉，这样处理干净才能确保后续制作的卫生。
追风少年阿伟 评论 (1)
楼上说得对，卫生是第一步。不过破壁机转速太快，直接打辣椒容易变成糊状，建议先手工把辣椒切碎，再稍微用破壁机点几下出味就行，不然口感全没了。
追风少年阿伟 首先要把制作食材都准备齐全，重点就是红海椒和小米椒，记得先把它们洗干净，并且把蒂头都去掉，这样处理干净才能确保后续制作的卫生。
楼上说得对，卫生是第一步。不过破壁机转速太快，直接打辣椒容易变成糊状，建议先手工把辣椒切碎，再稍微用破壁机点几下出味就行，不然口感全没了。