使用破壁机煮黑米糊前是否需要提前浸泡?

是需要提前泡的,如果不泡的话做出来的口感可能不太好,大家可以根据自己的口味偏好来决定是否提前浸泡黑米。

评论 (1)

其实不泡也能打碎,就是口感稍微有点渣,不够细腻。不过为了好喝,还是泡一晚上比较稳妥,省得后悔。