破壁机做一碗杂粮糊有多少能量？
风里藏着诗 咱们平时用破壁机打的杂粮糊，主要成分就是各种杂粮加水。因为经过了破壁处理，糊状质地让人更容易吸收。而且这类食物最大的特点就是营养价值高，里面含有丰富的膳食纤维，对肠道健康很有好处。
风里藏着诗 评论 (3)
其实具体能量得看配方，要是加了红枣或糖分就另说了。不过破壁后升糖指数确实比整粒吃高，减脂期建议搭配蛋白质一起吃，不然饿得快。
其实热量高低全看比例，要是燕麦黄豆多、水加得少，那能量绝对不低，毕竟杂粮本身碳水就高。不过确实像你说的，破壁后吸收快，血糖升得也快，控糖的姐妹喝的时候最好别打太细，保留点颗粒感更好。
博主只说了好处，没提热量啊。杂粮虽然健康，但碳水含量不低，打糊后升糖指数（GI）还会变高。如果是为了减脂，这一碗下去能量可能比普通米饭还高，得控制量才行。