什么食材不适合破壁机，以及5口之家该选多大容量的破壁机？
上海滩 从理论上来说，破壁机可以打碎几乎所有类型的食材。像平时根本无法下咽的蟹壳、鱼骨、大骨头这些硬物，都能用破壁机处理，打碎后口感会非常细腻，几乎尝不出渣子。
上海滩 评论 (3)
这回答有点绝对了。虽然理论上能碎骨头，但日常真没必要把硬骨头扔进去打，不仅噪音大到邻居投诉，还极其伤刀片和电机，维护成本很高。另外，对于5口之家，回答里完全没提容量选择，这属于重点遗漏。通常建议至少2-3L起步，不然打两下就满了，根本没法给全家喝。买前一定要看具体参数，别盲目听信“全能”。
这回答有点太绝对了，虽然理论上能碎，但实际操作中像高纤维的玉米皮、或者特别韧的筋膜，打出来口感其实很粗糙，甚至容易糊底。另外，回答里完全没提5口之家选容量的问题，直接跑题了。对于5口人，至少得选1.5L以上，最好2L起步，不然每次打豆浆都只够一人喝，根本不够分。
这回答有点过于理想化了。虽然理论上能打碎骨头，但实际生活中真没人这么干。第一，长期打硬物对刀头和电机损耗极大，容易坏；第二，骨头里的重金属和杂质未必能完全通过加热消除，吃进肚子里未必是好事。至于容量，5口之家至少得1.5L以上，不然打杯豆浆全家都不够分，还得分批做，麻烦。