什么食材不适合破壁机，以及5口之家该选多大容量的破壁机？
阿星不会飞 关于5口人适合多大的破壁机，其实破壁机的容量基本上都差不多，没有特别明显的大小区分。说实话用破壁机烧粥五口人可能还不够吃呢。市面上也有小容量的破壁机，不过那种一般是专门给孩子榨水果汁用的，选择时可以看看说明书上的具体容量。
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确实，现在的破壁机大多集中在1.2-1.75L之间，并没有特别为多人口家庭设计的超大容量型号。对于5口之家来说，如果主要用来做早餐豆浆或者米糊，1.5L左右其实挺尴尬的，刚够3-4人分，多一个人就得另开火煮了。所以很多人最后都是直接用电饭煲煮粥，破壁机只用来做精细加工的饮品，比如给老人孩子单独做果汁或辅食，这样效率更高，不用为了多两个人去硬撑一大锅。
博主太实诚了，直接戳破了“万能破壁机”的泡沫。其实破壁机真不是越大越好，关键看材质和功率。5口之家要是天天打豆浆、米糊，3-4L的静音款更实在，毕竟大容量的清洗是噩梦。至于不适合的食材，像高淀粉的芋头、山药，破壁完糊底难洗；还有硬壳的海鲜壳、坚果壳，容易打坏刀片，这些坑我都踩过，选对机器不如选对用法。