如何用破壁机制作鲫鱼粥
接着准备配料,把葱姜蒜提前切好备用。将煎好的鲫鱼放入破壁机容器中,加入一段大葱、三片生姜和两瓣大蒜,再倒入大约1200毫升的水,水量稍微多一点少一点其实影响不大。
接着准备配料,把葱姜蒜提前切好备用。将煎好的鲫鱼放入破壁机容器中,加入一段大葱、三片生姜和两瓣大蒜,再倒入大约1200毫升的水,水量稍微多一点少一点其实影响不大。
这做法有点野,鲫鱼直接进破壁机打碎,鱼刺肯定都碎了,喝起来没渣感倒是方便,但鱼骨那种鲜味儿会不会也全没了?建议打完后还是过滤一下吧,不然喝一嘴细渣有点尴尬。