如何用破壁机做米浆

关键的第一步是大米浸泡，需要提前3到5小时将大米加清水泡软。这样泡过的大米打出来的米浆口感更细腻美味。泡好后记得倒掉大部分水，只保留大约超过米面2厘米高度的淘米水即可。