苏泊尔破壁机怎样做鱼汤
旧梦里的琴声 如果破壁机上有专门的鱼汤功能键，直接按下去就行。如果没有这个按键，就需要手动设置程序了。建议设置为100度加热6分钟，然后再进行破壁，每次2分钟，共两次，这样鱼汤才会浓郁。
旧梦里的琴声 评论 (2)
亲测有效！但我习惯煎一下鱼再打，这样汤才奶白，不然直接打只有腥味没有鲜味。
试了说，最后那两次破壁其实挺关键的，不然鱼渣分离不开，汤不够奶白。不过100度6分钟会不会太久导致鱼肉变柴？我感觉稍微缩短点时间可能口感更好。
旧梦里的琴声 如果破壁机上有专门的鱼汤功能键，直接按下去就行。如果没有这个按键，就需要手动设置程序了。建议设置为100度加热6分钟，然后再进行破壁，每次2分钟，共两次，这样鱼汤才会浓郁。
亲测有效！但我习惯煎一下鱼再打，这样汤才奶白，不然直接打只有腥味没有鲜味。
试了说，最后那两次破壁其实挺关键的，不然鱼渣分离不开，汤不够奶白。不过100度6分钟会不会太久导致鱼肉变柴？我感觉稍微缩短点时间可能口感更好。