接下来往破壁机里放料，把切好的鱼块放进去，再加上葱段、姜片、料酒、几粒枸杞和一勺盐，最后倒入700毫升的清水。这些调料不仅能去腥，还能增加汤的鲜味和营养。
苏泊尔破壁机怎样做鱼汤
如果破壁机上有专门的鱼汤功能键，直接按下去就行。如果没有这个按键，就需要手动设置程序了。建议设置为100度加热6分钟，然后再进行破壁，每次2分钟，共两次，这样鱼汤才会浓郁。
先把鲫鱼处理好，去除内脏和鳞片，清洗干净后切成大块备用。这一步很关键，只有鱼处理得干净，做出来的汤才不会腥，口感也会更鲜美。记得要把鱼表面的血水也冲洗干净哦。
这道鲫鱼汤做起来其实挺简单的，主要靠破壁机帮忙。鱼刺都打碎了，不用担心卡喉咙，老人小孩都能喝。喝完这一碗热乎乎的鱼汤，不仅暖胃，还能补充蛋白质，味道也是相当不错。
很多人喜欢喝清汤，所以会想过滤一下鱼渣。但实际上，经过破壁机处理后，鱼刺和鱼头都变成了细细的渣子，用普通的滤网根本滤不掉什么。所以其实没必要过滤，直接喝下去还能补充钙质呢。