苏泊尔破壁机打豆浆豆子需要事先浸泡吗？

从健康角度来看，豆类中含有单宁、植酸等抗营养物质，这些成分会阻碍人体对矿物质的吸收。通过提前浸泡，可以让这些抗营养物质溶出，从而减少它们对营养吸收的不利影响。所以，为了身体健康和吸收效果，泡豆子是个好习惯。